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大米粥——蛋白质多容易消化补中益气

我们平时吃的主食都有哪些呢,比如说面条啊,大饼啊,馒头,米饭等等,这些都有营养物质,补充碳水化合物,可以起到补充能量的作用。大米大家都在熟悉不过了,大米粥很容易消化和吸收,今天就来看看如何制作。

大米粥

食材准备

大米、水;可选适量

制作步骤

1、依据人数和饭量将大米放入小锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);

3、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;

4、煮熟后,关火。

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米可提供丰富B族维生素;可以说大米的好处也有很多的,比如说补气益气,健脾养胃,而且还可以有解除烦躁止泻的作用。对于肠胃不适和身体虚弱的人群来说可以选择大米,营养丰富好消化,而且还是不错的养生食材。

关于大米粥的具体的做法大家都了解了吧,主要还是对于大米也有了一个更深的了解和认识,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以准许消化,补气养血,适合肠胃不好的人群食用,大家试试吧。

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